Le carote sono ortaggi molto consumati nelle nostre case, sia perchè sono gustose sia perchè sono versatili e anche perchè contengono molte proprietà benefiche per l’organismo. Sono buone da mangiare sia crude che cotte e quello che le rende ancor più appetibili per tutti è il fatto di poterle coltivare tranquillamente nel proprio giardino.
Le carote contengono vitamina A, che è ottimale per la salute della vista, per mantenere in buona salute le ossa, aiuta la salute della pelle e svolge una funzione antiossidante. In più sono ricche di fibre e di sali minerali, altre sostanze che sono un toccasana per la salute. In questo articolo spiegheremo quando seminarle.
Quando seminare le carote: questo il periodo migliore
Le carote per raggiungere il pieno grado di maturazione impiegano diversi mesi e per seminarle il periodo varia a seconda del clima in cui ci si trova. Ad esempio dove l’inverno è più mite si possono seminare tra i mesi di febbraio e marzo, mentre dove il clima è più rigido è preferibile attendere che il terreno sia più caldo e quindi vanno seminate tra marzo e aprile.
Le carote possono anche essere seminate fino al mese di luglio per avere un raccolto abbondante durante l’autunno. Seguendo queste regole si possono avere raccolti di carote costanti per l’intera stagione e sempre fresche per averle a disposizione in casa quando se ne ha bisogno. Per la semina bisogna anche seguire altre regole.
Come seminare le carote: il consiglio del giardiniere
La preparazione del terreno è fondamentale per la semina delle carote, infatti questi ortaggi prediligono il terreno morbido, ben drenato e senza pietre. La semina viene compiuta direttamente nel terreno senza travasi vari, questo per permettere alle radici di rafforzarsi. Va scavato il terreno per una profondità di circa due centimetri dove vanno distribuiti i semi per poi ricoprirli con un piccolo strato di terra. Ecco poi come vanno curate:
- Innaffiarle in modo regolare
- Lasciare spazio tra le piantine
Una volta piantate, le carote hanno bisogno di poche ma necessarie cure come le innaffiature regolari. Il terreno va mantenuto sempre umido quando le piantine stanno crescendo, ma allo stesso tempo vanno evitati i ristagni d’acqua. Col passare del tempo si possono innaffiare con meno acqua ma sempre con frequenza regolare. Quando le piante di carote arrivano ad un’altezza di circa cinque centimetri è importante garantire tra esse lo spazio sufficiente per la crescita ottimale delle radici.
In conclusione, le carote sono ortaggi sempre presenti nella nostra alimentazione sia per il loro gusto che per le loro proprietà benefiche. Questi ortaggi possono essere seminati anche in giardino perchè non richiedono tante cure e sono facili per tutti. Quello che è importante sapere è il periodo giusto per seminarle e donare le poche cure di cui hanno bisogno. Seguendo queste regole si avrà un raccolto perfetto delle carote.
